Brød - haugenbok.no - din bokhandel på nett

Forfatteren Sidsel Hjelme

< Forrige treff

Tilbake til listen

Neste treff >

Brød

Forfattere:

Sidsel Hjelme,
James Hudson (illustratør)

Pris:

Kr 229,-

Kjøp

ISBN:

9788202249052
(8202249058)

Forlag:

Cappelen

Språk:

Bokmål

Format:

Heftet

Trykket:

2005

Utgitt:

2005

Sider:

175

Nivå:

Voksen

Status:

Levering 2-6 dager

Emner:

Bakverk, Kokebøker

Den Norske Bokdatabasens omtale:
Boka inneholder grunnoppskrifter til 30 forskjellige brød med variasjoner, og inneholder tips om hva brødene egner seg best til og hvordan du best kan oppbevare dem. Oppskriftene kommer fra bakeriet Åpent bakeri i Oslo. © DnBB AS

Forlagets omtale:
Hva er det som får brødsultne osloborgere til å stå sommer som vinter i lange køer utenfor et lite bakeri? Kundene på Åpent bakeri har i mange år kjørt omveier og stått i lange køer for å kjøpe hovedstadens beste bakervarer. Nå deler bakerne i Åpent bakeri endelig hemmelighetene bak sine beste brød med deg, slik at du selv kan bake disse hjemme på kjøkkenbenken. De gir råd om hvordan du skal sette den perfekte brøddeig, og om hva du bør gjøre for å få et så smakfullt, duftende og vellykket resultat som mulig. Du får grunnoppskriften på 30 forskjellige brød med variasjoner og i tillegg gode tips om hva brødene egner seg best til. Og ikke minst: Hvordan du bør oppbevare brødene på best mulig måte for å kunne nyte dem til siste smule. Men - antakelig spiser du opp det deilige brødet lenge før det får tid til å tørke. Gründerne Øyvind Lofthus og Emanuel Rang er ofte å finne i bakeriet sammen med alle sine dyktige medarbeidere. I arbeidet med boka har bakerkollega André Løvaas bidratt med oppskrifter og faglige innspill, Darrell Shrubb har kommet med ideer til innhold og fotografering. Fotograf James Hudson har tatt alle bildene og journalist Sidsel Hjelme har ført all tekst i pennen. Levert av © DnBB AS

Del på Facebook

Kjøp

< Forrige treff

Tilbake til listen

Neste treff >

Vår skjebne i vår hånd
Finn Olstad
Veil. kr 479,-

Les omtale

Kun kr 179,-

Kjøp

Se hele tilbudstorget

Nr.	Tittel	Uke 5
1.	Min kamp
2.	Postcard killers
3.	På vegne av venner
4.	Min kamp
5.	Boken om digital fotografering
6.	Fordi jeg fortjener det?
7.	Hvis jeg roper høyt nok
8.	Hjerterått
9.	Fyrvokteren
10.	Dr. Dahlqvists guide til LCHF