Bok
Forfatter
Emner
Omtaler

     

    Ny kunde? Registrer deg her!

    Hvorfor registrere deg?

    • Raskere utsjekk
    • Se logg over tidligere kjøp
    • Motta gode tilbud og anbefalinger
    Registrer deg her
    Velg kundetype:

    Matforsyning for framtida

    Matforsyning for framtida

    Matforsyning for framtida

    Forfatter Dreyers forlag

    Forventes i salg 07.05.2020

    249,- Nå 218,-

    ISBN:

    9788282655156

    Forlag:

    Dreyers forlag

    Trykkeår:

    2020

    Utgitt:

    2020

    Utgave:

    1

    Alder:

    Voksen

    Matforsyning for framtida
    Dreyers forlag
    9788282655156

    Forlagets omtale:

    «Når krubba er tom, bitest hestane», heiter det. Vi ser på mat som forbruksvarer; med kjøp og kast av overflod. Kampen om maten strammast til. Vil vi risikere ei matkrise? Vi produserer mat lausriven frå arealgrunnlaget med subsidierte kraftfôrråvarer frå fattige land, for å få fram eit LES MER «overskotskjøtberg». Vil vi fortsetja slik, med eit jordbruk i nedoverbakke og landet som gror att? Kva inneber sosial og økologisk berekraft i jordbruket? Aukrust legg vekt på å vidareutvikle det allsidige små- og mellomstore familiejordbruket, med balanse i ressurskrinsløpet frå jord til jord att. Frå fjord til fjell kan vi nytte utmark ueigna til dyrking av menneskemat til beite, og styrkje matplanteproduksjonen. Vi må auke sjølvforsyninga og ivareta jord og naturmangfald i vakre kulturlandskap, til gode for folk og dyr. Det blir innsatskrevjande, men eit framtidsretta jordbruk i livskraftige lokalsamfunn handlar om samfunnstryggleik for alle. Det er småskalajordbruket som mettar massane på jorda. Agroindustrien set profitt og spekulasjon framfor matvaretryggleik, med dårleg forvalting og urettferdig fordeling av jord og makt. Korleis har det seg at sjølv med nok mat i verda, svelt 821 millionar menneske? For å redde matproduksjonen og tryggje matforsyninga til eit stadig aukande folketal, oppmodar FN kvart land frå styresmakter til lokalsamfunn til enkeltindivid å ivareta fruktbar jord, naturmangfald og klimaomsyn, som er tre sider av same sak. Bodskapen til Aukrust er at dette føreset ein agroøkologisk matmodell, som vil innebera omfattande systemskifte og endringar i levevis. LES MINDRE Forlagets omtale «Når krubba er tom, bitest hestane», heiter det. Vi ser på mat som forbruksvarer; med kjøp og kast av overflod. Kampen om maten strammast til. Vil vi risikere ei matkrise? Vi produserer mat lausriven frå arealgrunnlaget med subsidierte kraftfôrråvarer frå fattige land, for å få fram eit «overskotskjøtberg». Vil vi fortsetja slik, med eit jordbruk i nedoverbakke og landet som gror att? Kva inneber sosial og økologisk berekraft i jordbruket? Aukrust legg vekt på å vidareutvikle det allsidige små- og mellomstore familiejordbruket, med balanse i ressurskrinsløpet frå jord til jord att. Frå fjord til fjell kan vi nytte utmark ueigna til dyrking av menneskemat til beite, og styrkje matplanteproduksjonen. Vi må auke sjølvforsyninga og ivareta jord og naturmangfald i vakre kulturlandskap, til gode for folk og dyr. Det blir innsatskrevjande, men eit framtidsretta jordbruk i livskraftige lokalsamfunn handlar om samfunnstryggleik for alle. Det er småskalajordbruket som mettar massane på jorda. Agroindustrien set profitt og spekulasjon framfor matvaretryggleik, med dårleg forvalting og urettferdig fordeling av jord og makt. Korleis har det seg at sjølv med nok mat i verda, svelt 821 millionar menneske? For å redde matproduksjonen og tryggje matforsyninga til eit stadig aukande folketal, oppmodar FN kvart land frå styresmakter til lokalsamfunn til enkeltindivid å ivareta fruktbar jord, naturmangfald og klimaomsyn, som er tre sider av same sak. Bodskapen til Aukrust er at dette føreset ein agroøkologisk matmodell, som vil innebera omfattande systemskifte og endringar i levevis.

    Gå ikke glipp av nyheter og gode tilbud. Meld deg på vårt nyhetsbrev og hold deg oppdatert!

    Noe gikk galt, vennligst prøv igjen senere.
    Suksess! Du er nå meldt på nyhetsbrevet
    Du er allerede mottaker av nyhetsbrevet vårt.