Bok
Forfatter
Emner
Omtaler

     

    Ny kunde? Registrer deg her!

    Hvorfor registrere deg?

    • Raskere utsjekk
    • Se logg over tidligere kjøp
    • Motta gode tilbud og anbefalinger
    Registrer deg her
    Velg kundetype:
    E-post:

    Haugenbok.no Fagbøker Estetiske fag Hummer

    Hummer

    Hummer

    Hummer

    Forfatter Bokbyen

    (Jo van der Eyden - Forfatter)

    Bokbyen

    (Øivind Berg - Forfatter)

    Bokbyen

    (Øystein Paulsen - Illustratør)

    Bokbyen

    Levering 2-12 dager

    348,-

    ISBN:

    9788292920114

    Forlag:

    Bokbyen

    Trykkeår:

    2009

    Utgitt:

    2009

    Utgave:

    1

    Sider:

    205

    Alder:

    Voksen

    Hummer
    Bokbyen
    9788292920114

    Forlagets omtale:

    Jakten på havets kardinal - hummeren - har, kanskje mer enn noen annen fisk, karakter av folkekultur langs Skagerrakkysten og Vestlandet. På tross av dette er det skrevet forbausende lite om hummeren og hummerfisket. Med dette hummerportrettet formidler forfatterne kunnskap om hummeren og LES MER hummerfisket både med en marinbiologisk, populærvitenskapelig tilnæringsmåte og en kulturhistorisk beskrivelse av fiskets utvikling og samfunnsmessige betydning. I tillegg presenteres moderne forskningsresultater og aktuelle problemstillinger knyttet til en bærekraftig forvaltning av hummerbestanden. Forord Forberedelse og forventning Det første trekket Det historiske hummerfisket Havets kardinal Fra "agn på krok" til "sorte sedler" Retten til å fiske hummer "Kun den dannede klasse finder smag i den" Hummerfisket i dag Hvordan står det til med bestanden? Forvaltning og bærekraftig næring "Hummer er anseet for en fin, god mad" Oppskrifter Hvordan er det egentlig? Litteraturliste LES MINDRE Forlagets omtale Jakten på havets kardinal - hummeren - har, kanskje mer enn noen annen fisk, karakter av folkekultur langs Skagerrakkysten og Vestlandet. På tross av dette er det skrevet forbausende lite om hummeren og hummerfisket. Med dette hummerportrettet formidler forfatterne kunnskap om hummeren og hummerfisket både med en marinbiologisk, populærvitenskapelig tilnæringsmåte og en kulturhistorisk beskrivelse av fiskets utvikling og samfunnsmessige betydning. I tillegg presenteres moderne forskningsresultater og aktuelle problemstillinger knyttet til en bærekraftig forvaltning av hummerbestanden. Forord Forberedelse og forventning Det første trekket Det historiske hummerfisket Havets kardinal Fra "agn på krok" til "sorte sedler" Retten til å fiske hummer "Kun den dannede klasse finder smag i den" Hummerfisket i dag Hvordan står det til med bestanden? Forvaltning og bærekraftig næring "Hummer er anseet for en fin, god mad" Oppskrifter Hvordan er det egentlig? Litteraturliste

    Gå ikke glipp av nyheter og gode tilbud. Meld deg på vårt nyhetsbrev og hold deg oppdatert!

    Noe gikk galt, vennligst prøv igjen senere.
    Suksess! Du er nå meldt på nyhetsbrevet
    Du er allerede mottaker av nyhetsbrevet vårt.