Bok
Forfatter
Emner
Omtaler
0

     

    Ny kunde? Registrer deg her!

    Hvorfor registrere deg?

    • Raskere utsjekk
    • Se logg over tidligere kjøp
    • Motta gode tilbud og anbefalinger
    Registrer deg her
    Velg kundetype:
    E-post:

    Haugenbok.no Skolebøker Videregående Kosthald og livsstil

    Kosthald og livsstil

    Kosthald og livsstil

    Kosthald og livsstil (restaurant- og matfag vg1)

    Levering 2-6 dager

    305,-

    ISBN:

    9788245005219

    Forlag:

    Fagbokforl.

    Trykkeår:

    2007

    Utgitt:

    2007

    Utgave:

    1

    Sider:

    153

    Vekt:

    338 gr

    Kosthald og livsstil
    Fagbokforl.
    9788245005219

    Forlagets omtale:

    Denne boka er ein del av eit større læreverk for utdanningsprogrammet restaurant- og matfag Vg1, skriven i samsvar med læreplanen og intensjonane i Kunnskapsløftet. Boka tek for seg sider ved kosthaldet vårt som er viktige å kjenne til for alle som arbeider med mat. Ho fortel også om ernæring og LES MER kosthald hjå spesielle grupper og tek for seg tradisjonsmat, både frå Noreg og frå mange andre land. Gunn Elin Hodne er utdanna næringsmiddelteknolog og har tileggsutdanning i anatomi og fysiologi. Ho har vore trainee i Tine og har hatt ulike stillingar i Gilde, mellom anna avdelingsleiar for salteri og hermetikk. Ho har også arbeidd ved Norconserv, og er no tilsett ved Gastronomisk Institutt AS. Læremiddelverket i restaurant- og matfag Vg1 er utvikla i samarbeid mellom Fagbokforlaget, Gastronomisk Institutt og Grieg Multimedia. LES MINDRE Forlagets omtale Denne boka er ein del av eit større læreverk for utdanningsprogrammet restaurant- og matfag Vg1, skriven i samsvar med læreplanen og intensjonane i Kunnskapsløftet. Boka tek for seg sider ved kosthaldet vårt som er viktige å kjenne til for alle som arbeider med mat. Ho fortel også om ernæring og kosthald hjå spesielle grupper og tek for seg tradisjonsmat, både frå Noreg og frå mange andre land. Gunn Elin Hodne er utdanna næringsmiddelteknolog og har tileggsutdanning i anatomi og fysiologi. Ho har vore trainee i Tine og har hatt ulike stillingar i Gilde, mellom anna avdelingsleiar for salteri og hermetikk. Ho har også arbeidd ved Norconserv, og er no tilsett ved Gastronomisk Institutt AS. Læremiddelverket i restaurant- og matfag Vg1 er utvikla i samarbeid mellom Fagbokforlaget, Gastronomisk Institutt og Grieg Multimedia.

    Alternative utgaver
    Kosthold og livsstil, restaurant- og mat...
    Levering 2-6 dager
    Heftet, Bokmål
    305,-
    Kjøp