Spis mer grønnsaker og forny ditt salat-repertoar! La deg begeistre av Aichas fargesprakende retter og tryll frem en lekker og mettende salat. Aichas salatfantasier er full av fristende salater du kan servere til lunsj, middag eller som tilbehør. Salatene hennes er inspirert av mattradisjoner rundt Middelhavet generelt og det marokkanske kjøkken spesielt. Her er friske, grønne salatklassikere og næringsrike middagssalater med ovnsstekte grønnsaker, fisk og skalldyr, kylling og lam. La noen få råvarer spille hovedrollen, balanser smakene og varier teksturene med sprø frø og tørket frukt, knasende honningglaserte nøtter eller sprøstekte kikerter, og hell over en syrlig vinaigrette. Tiden med dvask kinakål er forbi. Se på salaten som en egen rett som vekker sansene og gleder ganen. Aicha Bouhlou er bestselgende forfatter og tidligere gallerist. Dette er hennes fjerde bok. Følg henne på bloggen aichasmat.no og Instagram @aichabouhlou Aicha styler og tar alle bilder selv. Boken er designet at Kristine Lellevik/We Oslo.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788205548954
Publisert
2021
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Gyldendal
Vekt
1363 gr
Høyde
253 mm
Bredde
205 mm
Dybde
32 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
315

Forfatter
Bilder av