I denne boka tar baristaen Tim Wendelboe for seg kaffe som råvare, hvordan den dyrkes, videreforedles og importeres til Norge. Han gir også tips til valg av riktig utstyr, innføring i ulike tilberedningsmetoder, hvordan du skal velge de beste bønnene, og hvordan du skal servere kaffen på best mulig måte.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788251636254
Publisert
2010
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Schibsted
Vekt
760 gr
Høyde
233 mm
Bredde
212 mm
Dybde
20 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Engelsk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
144

Forfatter