En smak av Norge er en hyllest til norske råvarer og det norske kjøkken. Kokeboken inspirerer til reiser i eget land og til å utforske steder man ikke visste at fantes. Langstrakt og vakkert, med dramatisk og variert natur har Norge noe å by på for enhver smak. Dette gjenspeiler seg i et bredt sortiment av råvarer, matkultur og opplevelser. Oppskriftene er varierte, de har ulike vanskelighetsgrader og skal kunne varieres slik at de passer til frokost, middag og kvelds, til hverdags og til fest. På sin vei rundt i Norge har forfatterne møtt mange ildsjeler som brenner for hjemstedet sitt, for sin regions matkultur og råvarer, og som har bidratt i denne boken med sine beste oppskrifter. Uten hjelp fra både dyktige hobbykokker og høyst profesjonelle utøvere, hadde denne boken aldri sett dagens lys.
Les mer
Boka presenterer oppskrifter basert på norske mattradisjoner og norske råvarer, fra tradisjonell husmannskost til nyere retter. Samtidig får man et innblikk i hver enkelt landsdel og deres matkultur, i tillegg til et eget kapittel om norsk julemat. Med oppskriftregister.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788251626880
Publisert
2010
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Schibsted
Vekt
2172 gr
Høyde
307 mm
Bredde
247 mm
Dybde
36 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
319

Forfatter
Illustratør