Bokas første del beskriver de grunnleggende metodene for tilberedning og anretning av kald og varm mat. Den andre delen består av en råstofflære som også kan fungere som et utfyllende oppslagsverk. Har oversikt med over læreplanen og register.
Les mer
Bokas første del beskriver de grunnleggende metodene for tilberedning og anretning av kald og varm mat. Den andre delen består av en råstofflære som også kan fungere som et utfyllende oppslagsverk. Har oversikt med over læreplanen og register.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788241203534
Publisert
2001
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Vett & viten
Vekt
1702 gr
Høyde
302 mm
Bredde
216 mm
Dybde
26 mm
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
350

Forfatter