Boka tar for seg kvalitet og service i hotell- og restaurantbransjen. Den delt i fire deler; gjesten, servitøren, PR-strategier og service, med øvingsspørsmål til hvert kapittel.
Boka tar for seg kvalitet og service i hotell- og restaurantbransjen. Den delt i fire deler; gjesten, servitøren, PR-strategier og service, med øvingsspørsmål til hvert kapittel.

Produktdetaljer

ISBN
9788241201103
Publisert
1996
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Vett & viten
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Heftet
Antall sider
122