Herlig indisk mat med eksotisk smak Med Masalamagic kan du lage alt fra nydelig indisk festmat til velsmakende vegetarretter. Prøv samosa, lammecurry, butter chicken, chana masala, palak panir, raita og chutney. Smak på frisk mangois og deilig chai. Niru Kumra kom til Norge som åtteåring og har jobbet med indisk mat i over 15 år. Hun forteller om magien som oppstår når man blander smaksrike og fargesterke indiske krydder og råvarer, og deler raust av sine erfaringer og gode tips. Boken inneholder over 70 oppskrifter på fingermat og småretter, hovedretter, tilbehør, desserter og drikke. Imponer familie og venner med de lekreste indiske retter! Niru Kumra holder kurs i indisk matlaging, arrangerer mat- og kulturreiser til India og selger matprodukter gjennom firmaet Masalamagic. Følg henne på bloggen nirusverden.com.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788202558826
Publisert
2017
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Cappelen Damm
Vekt
799 gr
Høyde
257 mm
Bredde
200 mm
Dybde
18 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
209

Forfatter
Bilder av