God mat smaker godt. Små barn skal også ha gode smaksopplevelser. Måltider i barnehagen er en god anledning til hygge og sosialt samvær, men også en arena for læring. Det er mye et barn skal lære seg for å kunne spise, derfor er det viktig at personalet i barnehagen både er kjent med barns spiseutvikling og har kunnskap om mat. I Matglede i barnehagen gir Guri Langholm og Elly Herikstad Tuset et innblikk i barns spise- og smaksutvikling og teori om ernæring og kosthold. De fleste kapitlene har nær tilknytning til praksis. I Matglede i barnehagen vil måltidets pedagogiske funksjon handle om å lære å spise variert mat og om matens opprinnelse, og ikke om å takke for maten og spise «pent». Målgruppen for denne boka er barnehagelærerstudenter og ansatte i barnehagen, og ellers andre som har ansvar for å servere mat til barn i barnehagen. Elly Herikstad Tuset er høgskolelektor ved Høgskolen i Oslo og Akershus. Hun har arbeidet 6 år i barnehage, blant annet som pedagogisk leder. Guri Langholm er førstelektor ved Høgskolen i Oslo og Akershus. Hun arbeider også på Naturfagsenteret ved Universitetet i Oslo. Sammen har de holdt en rekke kurs innenfor temaet mat i barnehagen. OMTALE: «Vi vil absolutt anbefale denne boka til andre barnehager, fordi matgede i barnehagen har mye å si en vellykket barnehagehverdag.» Pedagogisk bokorm
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788245012798
Publisert
2013
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Fagbokforlaget
Vekt
402 gr
Høyde
240 mm
Bredde
170 mm
Dybde
10 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Heftet
Antall sider
164

Relaterte produkter