Ålen - som en gang var den mest utbredte fisken i Europa - er kritisk truet. Den er forbudt å fiske i Norge, selv om bestanden er langt bedre her. Mens ål er delikatesse i de fleste andre kystnasjoner, er det nesten ukjent for det norske kjøkken. Forfatteren Torolf E. Kroglund reiser i ålens spor, og resultatet er en underholdende og lærerik fortelling om fisken, men også om en kystkultur som ser ut til å være like truet som ålen. Her er det dermed en bredere historie om forholdet mellom menneske og natur. Ålen kommer fra dypet i Sargassohavet og reiser med Golfstrømmen til Nord-Afrika og Europa. Den kjenner ingen nasjonale grenser og bosetter seg i ferskvann i alle land. Her kan den bo 30 år og bare spise. Den formerer seg bare én gang i livet, etter den lange og strabasiøse veien hjem til Sargassos dyp. Så dør den. Slik har det vært i over 50 millioner år. Hva har skjedd de siste par tiåra? Kraftverk stenger vannveien mellom saltvann og ferskvann. Den kinesiske mafiaen betaler bedre enn kokain og gull for smuglede små glassål. Oppdrettsindustri og forskere klarer ikke å knekke koden; ålen formerer seg kun i Sargasso. Reise med ål er en personlig reise inn i en verden av forskere, fiskere og aktivister, en verden som dypest sett angår oss alle. Det blir en lang omvei hjem til barndommens fiskevann hvor forfatteren fikk sine første ål som bifangst, uten å vite helt hva han skulle gjøre med dem.
Les mer
Det er en tenksom og sympatisk forfatter som loser oss gjennom temaet slik at vi etter hvert vet mer om ål og har fått mye å tenke på når det gjelder turism og kystkultur og en hel del annet. "Et visst omfang av bærekraftig fiske er positivt, for å ha oversikt og kontroll på bestandene. Men også for å opprettholde vårt nære forhold til fisken, til naturen. Mister man dette, blir kystkulturen et museum, et glansbilde for turister", mener Torolf E. Kroglund. Tidsskriftet Kysten
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788202585204
Publisert
2018
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Cappelen Damm
Vekt
368 gr
Høyde
212 mm
Bredde
137 mm
Dybde
22 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
235