Lei av den evige flommen av sukker og søtsaker? Skaff deg den kunnskapen du trenger for å velge en annen vei. Robert Lustig er en av verdens fremste eksperter på sammenhengen mellom sukker og sykdom. Denne boken er lett forståelig, men samtidig bunnsolid. Lustig avslører hvordan sukker-, brus- og matvareindustrien bærer en stor del av ansvaret for dagens fedme- og diabetesproblematikk. Denne boken er proppfull av gode argumenter, dokumentasjon og oppsiktsvekkende avsløringer. I tillegg er den drivende godt skrevet. "Ingen forsker har gjort mer de siste femti årene for å alarmere oss om de potensielle skadevirkningene ved sukkeret i kostholdet enn nettopp Robert Lustig." GARY TAUBES, forskningsjournalist i The New York Times Magazine
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788283110005
Publisert
2014
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Lille måne
Vekt
581 gr
Høyde
235 mm
Bredde
165 mm
Dybde
28 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
340

Forfatter
Oversetter