Stadig flere ser nytten av å dyrke urter og mat selv. Da har du full kontroll med produksjonen og vet hva slags vekstvilkår urtene dine har hatt. Mer kortreist kan det heller ikke bli, for krydderurter kan du ha glede av absolutt hele året også i vinduskarmen. "Urter som krydrer livet - Slik dyrker du plantene som krydrer hverdagen", er Hans J. Rosenfelds tredje utgivelse og i denne boken øser han av sin mangeårige erfaring med nettopp dyrking av krydderurter som egner seg i Norden. Hele 35 sorter krydderurter tar han for seg og forklarer hvilken familie de tilhører, hvor de vokser vilt i naturen, hvordan de ser ut, hva slags jord de trives best i og hvordan du tørker dem og naturmedisinske egenskaper. Vet du for eksempel hvordan du dyrker Wasabi? Forfatter, forsker og vinbonde Hans J. Rosenfeld er født i 1945 og bor på Ås i Akershus, der han studerte ved Universitetet for miljø- og biovitenskap. I hele sitt voksne liv har han vært forsker og tok doktorgraden innen fagområdet mat- og plantevitenskap. Dyrking av krydderurter har lenge stått hans hjerte nær og etter å ha publisert utallige vitenskapelige arbeider har han nå sammenfattet sin mangeårige kunnskap og erfaring om dyrking av krydderurter i bokform.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788293263128
Publisert
2015
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
1stWave Books & Art
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
156

Forfatter
Illustratør